L'épazote est une plante aromatique bien connue en Amérique du Sud pour ses qualités à la fois gustatives et médicinales. Au Mexique, son goût puissant rappelant le camphre, l'eucalyptus et la menthe est utilisé pour agrémenter soupes, bouillons et plats à base de haricots noirs.
Autrement nommée 'thé mexicain', 'fausse ambroisie' ou encore 'Thé des jésuites'
Vous pouvez en semer après avoir acheter les graines sur internet.
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