mardi, avril 29, 2008

Passionnés de cuisine...

C'est au 11 rue de la Clavulerie, dans le centre de Nantes qu'un atelier, dirigé par Jérôme Bourgeois, démarre avec une équipe de quatre personnes.
Le concept consiste à proposer des cours de cuisine encadrés par un chef de haut niveau, avec la possibilité de déguster sa réalisation.
Les cours s'adressent au grand public, avec plusieurs formules dont :
- "l'en-cas", cours d'une demi-heure, le midi, suivi du déjeuner (deux cours, chaque midi, du lundi au samedi pouvant accueillir 16 personnes, réalisation d'un plat principal)
- "le menu", réalisation d'un menu complet en 1h30
- "tradition", cours de 2 heures sur une thématique culinaire
- "grande tradition", cours de 4 heures.
L'atelier propose également des cours "graine de chef " et parents / enfants.
Les plats préparés dans les cours sont en ligne un mois à l'avance sur le site www.atelierdeschefs.com.